一昨日の夜にひどい腹痛と下痢を起こし、食あたりか？と思ったが、朝にチーズトーストを食べ、夜にはキムチを食べたことを思い出して、高FODMAP食品を食べすぎていたことに気づいた。
結局、昨日は丸一日断食し、今日の午後にようやく空腹を感じて、じゃがいもと人参を入れた薄い味噌汁と卵粥を食べた。
発酵食品だからといって腸にいいとは限らないことを、またもや身をもって体感した。ここ半年ほどは、時々ベジタリアンキムチを食べても特に不調は感じられなかったので、すっかり油断していた。
また最近は、Vが焼いてくれるパンやお菓子が美味しくて、ついつい以前よりも多く食べていた。そして、大好きな芽キャベツやカリフラワーを食べた後に下痢を起こすことが続き、おや？と感じていたところでもあった。さらに、春から夏にかけて、スイカやさくらんぼを食べた後に唇が腫れたことも思い出した。
これを機に、再び意識的に低グルテン食・低FODMAP食に切り替えることにする。
一日断食明けではあるものの、味のついた飲み物が欲しくなり、さきほどエアロプレスで薄めに淹れたコーヒーにラクトースフリーの牛乳を加えてカフェオレにして飲んだ。お腹の状態は今のところ落ち着いている。